DPPH Antioxidant Activity

Assay Service

DPPH 항산화 분석 서비스

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DPPH 항산화 분석 서비스

두 질소 사이의 전자 비 공유쌍이 분자 전체에 공명 구조를 이루며 분산 되어 있어 공기중에서도 라디칼을 안정적으로 갖고 있는 DPPH(1,1-diphen yl-2-picrylhydrazyl)는 보라색을 띠는 안정한 유기화합물로, 주변 항산화 물질이 전자 또는 수소를 제공하며 환원되면서 노란색으로 색이 옅어지고 해당 전자들이 강하게 빛을 흡수하던 517 nm 파장에서의 흡광도가 감소합니다.

이 변화량을 측정하여 시료의 라디칼 소거능을 정량화하는 것이 DPPH 항산화 분석입니다. 일정 농도 범위에서 농도–반응 곡선을 그려 라디칼을 50% 소거하는 농도(IC50)를 구하면, 서로 다른 원료·제품의 항산화 능력을 객관적으로 비교할 수 있습니다.

STEP 1. 샘플 접수

원료 또는 제품 시료의 특성, 농도 범위, 용매 정보를 기반으로 분석 가능 여부를 사전에 검토하고, DPPH 농도 및 반응 시간 등 최적 반응 조건을 제안합니다.

비교 대조군 설정 (필수 : Vitamin C)
시료에 적합한 용매 설정 (필수 : EtOH 또는 D.W.)
DPPH 라디칼 소거 적정 반응시간 설정 (Default : 30 min)

STEP 2. 시료 및 보정군 준비

Test 시료와 대조군을 다양한 농도로 희석하여 농도별 라디칼 소거 반응을 준비하며, 동일 조건에서 용매만 포함한 보정군을 함께 구성하여 흡광도 간섭을 제거합니다.

시료의 색상, 용해도, 안정성 사전 확인
3회 반복 측정을 고려한 충분한 Stock 제조
시료 고유 색상에 따른 흡광도 간섭 여부를 DPPH 반응 전 사전 점검

STEP 3. DPPH 라디컬 소거 반응 측정

표준화된 DPPH 용액과 EtOH를 시료에 혼합하여 반응시킨 후, 정해진 반응 시간이 지난 뒤 517 nm 파장에서 흡광도를 측정합니다.

사전 협의된 반응 조건에 따라 DPPH 반응 수행
광 민감성 특성을 고려하여 차광 또는 암반응 조건에서 반응 진행 (필수)
필요 시 반응 속도 조절 옵션 제공

STEP 4. 데이터 처리 및 리포트

측정된 흡광도를 기반으로 DPPH Radical Scavenging(%)를 계산하고, 이를 통해 항산화 활성 지표를 정량적으로 평가합니다.

시료별 DPPH 라디칼 소거율(%) 데이터 테이블 제공
농도–반응 곡선 기반 IC50 값 산출
양성 대조군과의 정량 비교를 통한 결과 신뢰성 확보
논문화 및 보고서 활용 가능한 그래프·해석 포함 리포트 제공

기본 분석 (필수)

참고사항

해석을 포함한 분석 리포트 제공
517 nm 흡광도 raw data (3반복)
측정 시료 96-well plate 사진
농도-소거능 곡선 (5~8개 농도 범위)
IC₅₀ 산출 분석 포함

단가

45,000원 / sample 당

총 페놀 함량 분석 (옵션)

참고사항

Folin-Denis 방법을 기반으로 분석하며, Gallic acid 검량선을 포함합니다.

단가

20,000원 / sample 당

대조군 및 보정군 추가 구성

참고사항

객관적인 정량 지표 제공을 위해 대조군 및 보정군을 포함하며, 시료 고유의 색상 및 탁도에 따른 흡광도 간섭 보정이 가능합니다.

단가

기본 포함

두 질소 사이의 전자 비 공유쌍이 분자 전체에 공명 구조를 이루며 분산 되어 있어 공기중에서도 라디칼을 안정적으로 갖고 있는 DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)는 보라색을 띠는 안정한 유기화합물로, 주변 항산화 물질이 전자 또는 수소를 제공하며 환원되면서 노란색으로 색이 옅어지고 해당 전자들이 강하게 빛을 흡수하던 517 nm 파장에서의 흡광도가 감소합니다. 이 변화량을 측정하여 시료의 라디칼 소거능을 정량화하는 것이 DPPH 항산화 분석입니다. 일정 농도 범위에서 농도–반응 곡선을 그려 라디칼을 50% 소거하는 농도(IC₅₀)를 구하면, 서로 다른 원료·제품의 항산화 능력을 객관적으로 비교할 수 있습니다.

나. Test 시료와 대조군 시료를 다양한 농도로 희석하여 농도별 라디칼 소거 반응을 준비합니다. 동일 조건에서 EtOH

(용매)만 넣을 보정군을 함께 제작하여 시료의 고유 색상·탁도로 인한 흡광도 간섭을 제거할 수 있도록 준비합니다.

- 시험 정확도를 위해 시료의 색상, 용해도, 안정성을 먼저 확인합니다.

- 측정군, 보정군 희석 및 3회 반복 측정을 고려하여 충분한 Stock을 제조합니다.

- 의뢰하실 시료의 대부분은 특정 파장의 색을 자발적으로 발산하기 때문에 시험의 오차를 발생시킬 수 있습니다.

본 서비스는 고객님의 시료를 용매와 혼합하여 DPPH 라디컬용액에 반응시키지 않은 상태에서 먼저 점검합니다.

다. 표준화된 DPPH 용액 및 95% EtOH을 준비된 시료에 각각 혼합하여 반응시키고, 정해진 반응 시간이 지난 후

변화한 흡광도를 측정합니다.

- 샘플접수시 확인된 조건에 의거하여 표준화된 DPPH 용액을 시료에 혼합하여 반응시킵니다.

정해진 반응 시간 후 517 nm에서 흡광도 측정

- 라디칼 소거 반응은 실온 또는 협의된 온도 범위에서 모니터링 되며, DPPH는 광에 민감하므로 알루미늄 일로 차광하

거나, 인큐베이터 안에서 시료는 암반응 조건에 유지됩니다. (필수)

- 필요시 반응속도를 단축하거나, 반응속도를 지연시킬수 있습니다. (옵션)

라. 마지막으로 측정된 흡광도로 Radical Scavenging(%)를 계산하고, 이를 기반으로 관련 지표를 산출합니다.

최종적으로 결과 그래프와 해석을 포함한 분석 리포트를 제공합니다.

- 시료별 DPPH 라디칼 소거율(%) 데이터 테이블 제작하여 실험의 원본 데이터를 함께 제공합니다.

- 농도–반응 곡선 제작하여 IC50 값 산출합니다.

- 양성 대조군(예: Trolox 등)과의 정량적 상대 비교를 진행하여 결과의 유의성을 보장합니다.

- 논문화·보고서 작성을 위한 그래프 및 요약 문구 작성하여 리포트로 제공합니다.

항목	참고사항	단가
기본 분석 (필수)	해석을 포함한 분석 리포트 - 517 nm 흡광도 raw data (3반복) - 측정 시료 96-well plate 사진 - 농도-소거능 곡선 (5~8개 농도 범위) - IC₅₀ 산출 분석 포함	45,000원 /sample 당
총 페놀 함량 분석 (옵션)	Folin-Denis 방법, Galic acid 검량선 포함	20,000원 /sample 당
대조군 및 보정군 추가 구성	객관적인 정량 지표 제공 및 시료 고유의 색상 탁도 보정 가능	기본 포함

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STEP 1.

샘플 접수

STEP 2.

시료 및 보정군 준비

STEP 3.

DPPH 라디컬 소거 반응

및 흡광도 측정

STEP 4.

데이터 처리 및 리포트

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